Carta | ¿Aún no has probado las mejores carnes a la brasa de Madrid?
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ENTRA …

 

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.. en ZAMPA, el nuevo restaurante de Chamberí, un lugar mas allá de las modas de Madrid, donde desconectar del trabajo y dejar atrás todo, un restaurante original y diferente y divertido.

#ViveLaExperienciaZampa

  • Papas asaas con mojo

    6,00€
  • Tortilla de la mama

    6,00€
  • Tirabuzones de pollo miel y mostaza

    7,00€
  • Quesadilla Zampa (por algo lleva nuestro nombre)

    10,00€
  • Huevito poché sobre Parmentier trufado

    9,00€
  • Las croques

    8,50€
  • Rabas

    8,00€
  • Bien...me...sabe

    9,00€
  • Langostino en tempura con nuestra salsa secreta

    12,00€
  • Flor de alcachofa con crujiente de ibérico

    13,00€
  • Dipea con sus cositas

    7,00€
  • Alitas RD

    7,00€

 

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COME SANO…

 

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  • Ensaladilla

    7,00€
  • Burratina sobre tartar de tomate y pesto

    9,00€
  • Salmorejo escarchado

    6,00€
  • Tomatito con ventresca

    8,00€
  • Cesar con pollo a la brasa

    9,00€
  • Ensalada de queso de cabra

    9,00€
  • Verduritas de nuestra brasa

    10,00€

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CARNES DE ÁVILA A LA BRASA

 

 

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  • Hamburguesa

    12,00€
  • Secreto Ibérico

    14,00€
  • Entraña

    15,00€
  • Solomillo (ideal para la dieta de la proteína)

    19,00€
  • Chuletón deshuesado (500gr) lo de la dieta ya paso....

    24,00€
  • Tataki de solomillo al tomate seco

    19,00€
  • Guisote de carrillera

    13,00€
  • Pollo desmigado en su jugo

    12,00€
  • Pollo Shinnosuke Noara (cítricos y nuestra receta)

    12,00€
  • Escalope Argento

    15,00€

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ALGO DE PESCADO U OTRA COSITA…

 

 

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  • Pulpo a la parrilla

    15,00€
  • Merluza al pimentón de la vera

    16,00€
  • Salmón en papillote

    13,00€
  • Brocheta verdeja de rape y zamburiña

    16,00€
  • Chipis encebollados

    14,00€
  • Tartar de atún con crujiente de algas

    14,00€
  • Tartar de salmón

    11,00€
  • Wok de fideos chinos pero a la japonesa

    12,00€

POOOOSTRES

  • Tarta de queso

    6,00€
  • Tarta de limón

    6,00€
  • Tarta de chocolate

    6,00€
  • Tarta de zanahoria

    6,00€
  • Tarta de manzana con té verde

    6,00€